Bryghuset er et lille familedrevet bryggeri beliggende i Mjels. Vi elsker øl, elsker at brygge det og det kan smages. Hos Mjels bryghus har vi en vision om at skabe spændende og unikke kvalitetsøl.

Det startede med et "Gør-det-selv" - i et bryggers på Nedervej 10. Øllet var drikkeligt og begejstringen var stor. Herefter blev det mere og mere avanceret, mængderne blev langsomt større - så store at der ved særlig lejligheder kunne deles smagsprøver ud til eventyrlystne venner og familemedlemmer.

Roserne var store og idéen til noget større var født. De mange ubrugte kvadratmeter i laden skulle bruges til noget fornuftigt - og hvad bedre end et bryggeri?!

Mjels Bryghus blev navnet - SKÅL!